用料
各种丸子 | 适量 |
各种绿色蔬菜 | 适量 |
宽粉 | 适量 |
木耳 | 15朵 |
小葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
土豆 | 1个 |
腐竹 | 30克 |
金针菇 | 1小把 |
香菇 | 5朵 |
辣椒油 | 适量 |
麻酱 | 5小勺 |
香醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 8克 |
盐 | 4克 |
孜然粉 | 1小勺 |
花生碎 | 10克 |
香油 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
麻辣拌,一口过瘾😋的做法
准备蔬菜。
提前泡腐竹。
把食材放入锅里煮熟。
麻酱加入香醋、生抽,可以再加一点水拌匀。放入盐、孜然粉、白糖、鸡精、香油搅拌。我这里用的辣椒油是之前榨好的,也可以现榨。
放入酱汁,小葱和香菜拌匀。
真过瘾‼️干完了一大盆☺️
小贴士
煮的时候要注意先后顺序,丸子这些先放,绿色蔬菜后放