小美版·阿胶固元膏做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.78W
小美版·阿胶固元膏的做法步骤图

阿胶固元膏具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,特别适秋冬吃,畏寒的女性朋友犹为适合。

用料  

阿胶 250克
(花雕酒) 250克
冰糖 150克
无核桂圆肉 50克
黑芝麻 250克
枸杞 50克
核桃 200克
红枣 200克

小美版·阿胶固元膏的做法  

  1. 阿胶、冰糖放入主锅,20秒/速度10,打成粉,如果觉得不细,再加10秒

    小美版·阿胶固元膏的做法步骤图 第2张
  2. 倒入花雕酒,10秒/速度1调和,浸泡一小时,然后20分/100度/速度1熬煮。

    小美版·阿胶固元膏的做法步骤图 第3张
  3. 接着再将枸杞,桂圆,红枣,核桃,芝麻一起放进去,15分/100度,反转速度1烹煮;

  4. 倒入耐高温的容器中(我是倒入的乐葵硅胶膜,凉后覆盖上保鲜膜),如果没有硅胶容器,待阿胶膏稍凉后,装入乐扣的盒子,盒子里先垫入保鲜膜,进冰箱放置一晚上,第二天切片即可。

    小美版·阿胶固元膏的做法步骤图 第4张

小贴士

不要等阿胶膏完全凉透后再倒,那个时候会倒不出来,趁热倒是最好的。
平时放冰箱冷藏保存,熬得好的话,一年都不会坏。