用料
| 黄油 | 20克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 10克 |
| 椰蓉（面团） | 40克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 椰蓉（表面） | 10克 |
空气炸锅椰丝球（无奶粉版）的做法
黄油软化到手指可以轻松压出坑，加糖粉打发至体积稍大
分次加入蛋黄，打发搅匀
分次加入牛奶，打发搅匀
加入低筋面粉，翻拌均匀
加入40g椰蓉，翻拌均匀
搓成大小均匀小球，裹上椰蓉
空气炸锅160℃预热5分钟，烤15分钟
小贴士
1.牛奶和蛋黄分次加入，避免水油分离
2.搓小球时，带pvc手套防粘
3.刚出锅时候口感是有一点酥脆的，晾凉之后就是软心椰丝球了
参考食谱：