口蘑新吃法一口穿越到马德里,去试试炸口蘑搭配炸芝士和伊比利亚火腿吧,很适合做餐前小吃的!
用料
巴玛火腿 | 60g |
口蘑 | 230g |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 200g |
面包糠 | 200g |
布里奶酪 | 150g |
青柠 | 1个 |
盐 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 |
蓝莓酱 | 适量 |
巴玛火腿口蘑TAPAS的做法
口蘑对半切开,放入蛋黄酱和咖喱粉
放入适量食盐
挤入青柠
搅拌均匀
放入布里芝士
巴玛火腿切成颗粒
放入巴玛火腿粒,搅拌均匀
裹上一层薄薄的面粉
裹上鸡蛋液
最后在裹上面包糠
油温170° 2分钟
复炸,油温200° 1分30秒
完成
小贴士
吃的时候沾上蓝莓酱一起食用哦~记得回来交作业~