参考月龄:12M+
今天我们来做一道清爽可口的海鲜粥,用到的就是三文鱼。煮好的粥鲜味十足,香滑顺口,清爽不油腻,还能补充宝宝身体所需要的水分哦!
用料
大米 | 50克 |
三文鱼 | 20克 |
玉米粒 | 20克 |
铁棍山药 | 30克 |
三文鱼米粥的做法
三文鱼切小丁,挤入几滴柠檬汁。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定三文鱼丁大小。
»柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡,还有增香作用,没有柠檬汁可以用白醋代替。奶锅水开放入玉米粒,大火焯水3分钟。
捞出,去衣。
»玉米外衣不容易消化,妈妈们记得给宝宝去掉。切碎。
山药切小丁。
另起一锅,奶锅中倒入1000克清水,煮至水开,再倒入洗净的大米,大火煮15分钟。
»妈妈们尽量一次性把水量加足,这样煮出来的粥口感更好,不会粥水分离。
»煮的过程中需要多次搅拌,以免粘锅。倒入山药丁,搅拌均匀,再煮15分钟。
最后倒入三文鱼丁和玉米碎,搅拌均匀,煮5分钟就可以出锅啦~
一碗香香糯糯的三文鱼米粥就完成啦,看上去是不是特别有食欲
小贴士
●妈妈们也可以用鱼刺较少的鳕鱼代替。
●粥在制作的过程中,一定要用勺子多多搅拌,防止粘锅。
●妈妈们尽量一次性把水量加足,这样煮出来的粥口感更好,不会粥水分离。