前一阵子有姐妹跟我说希望学一款果酱曲奇,好消耗下家里的果酱。
好的吧,今天给你们分享的是蓝莓果酱山药曲奇,不仅用到了果酱,还加入了健脾益胃的山药,粉绵软糯的山药增加了曲奇的口感,吃起来非常过瘾。
山药是我很推荐给宝宝添加的食材,性平益补,还有清肺养肺、止咳滋润的功效。把山药泥加到曲奇里,一定是你也意想不到的做法!
我把曲奇做成小碗的形状,在中间勺入了果酱,颜值100分,我们家塔塔看到就忍不住吵着要吃了,蓝莓果酱富含花青素,对宝宝眼睛发育有好处,姐妹们不妨也给自家宝宝多吃。
建议月龄:12M+
用料
低筋面粉 | 170克 |
黄油 | 50克 |
熟山药 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
糖粉 | 15克 |
蓝莓果酱 | 适量 |
蓝莓果酱山药曲奇 宝宝辅食天天学的做法
熟山药压泥
鸡蛋打散成蛋液
黄油软化,加入细砂糖用打蛋器打发至蓬松发白
逐少加入蛋液
继续打发至完全混合
倒入山药泥、奶粉
混合均匀
筛入低筋面粉
翻拌均匀至吸收
用手抓成面团
分出一个个等份的小面团,搓圆
用手指在面团中间按压出一个洞
排列在烤盘上,洞里勺入蓝莓果酱
烤箱预热180度,烤15-20分钟即可
小贴士
辅食君小问答
Q1:中间的果酱可以换成其他吗?
A:可以用1-2颗新鲜蓝莓代替,也可以放其他口味的果酱哦。
Q2:山药泥可以换成其他吗?
A:可以换成土豆泥,但还是山药的口味口感更好哦。
Q3:可以不加糖吗?
A:可以的,直接去掉就可以了。