【迷迭香美食】这两天好多地方都降温了,不是下雪就是下雨。这不,今天就献上这道萝卜丝鲫鱼汤,减脂瘦身、化痰止咳、开胃消食、预防感冒、增强免疫...这么多功效,重点是竟然还上手简单。
冬日里喝碗汤什么的最暖心养胃了~
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用料
鲫鱼 | 2条 |
萝卜 | 1根 |
小葱 | 4根 |
姜 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 1茶匙 |
盐 | 2茶匙 |
萝卜丝鲫鱼汤—迷迭香美食的做法
鲫鱼、白萝卜、葱、姜等备料
白萝卜去皮切丝
葱切段
姜切片
鲫鱼处理干净后擦干
锅中热油,放入鲫鱼
待鲫鱼两面煎至金黄后倒入一勺料酒
放入葱姜炒香后,倒入热水,大火煮开后,转中火煮20分钟
放入萝卜丝烧开,再转中火煮15分钟,加入白胡椒和盐即可
一碗汤下肚,从头暖到脚(这一大碗都别跟我抢~)
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小贴士
1.煎鱼前将鱼擦干,防止溅锅
2.鱼入锅前用姜片擦锅,以免鱼皮粘锅