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用料
微波炉版「蛋黄溶豆」的做法
蛋清蛋黄分离,只取蛋黄,用电动打蛋器打至颜色微微发白
挤上少许橙汁,再筛入奶粉,用刮刀翻拌均匀
把调好的奶糊倒入裱花袋中,剪个小口子,挤在硅油纸上(切记大小均匀,一定要挤小一点)
完成后,直接放在微波炉底板上
火力调整为60中高火(“微波键”连续按3下,显示60即可)时间设置3分钟,再按启动
烘烤到这个程度就可以了(具体烘烤时间,与机器功率、溶豆大小,都有关系,若时间结束还没有凝固,酌情再加时间)