超级下饭的白茄子炒蛋做法 步骤 图解

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超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤图

用料  

茄子 2个
鸡蛋 2个
适量
适量

超级下的白茄子炒蛋的做法  

  1. 准备食材

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤图 第2张
  2. 将白茄子去皮切段下水煮至软烂捞起备用

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤图 第3张
  3. 蒜切碎下锅煎

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤图 第4张
  4. 将煮好的茄子下锅边炒边压烂

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤图 第5张
  5. 下鸡蛋,快速翻炒搅匀

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤图 第6张
  6. 酱油和盐调味,炒干水分,捞起上盘

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤图 第7张
  7. 茄子煮的时候带水分,所以炒出来还是会出水,但不影响口感,炒的时候不要另外加水就可以了

    超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤图 第8张