用料
| 韭菜 | 150克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 盐 | 10克 |
| 面粉 | 300克 |
| 油 | 50g左右 |
| 热水 | 150-200克 |
韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法
鸡蛋加盐搅匀，用筷子炒碎备用
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第2张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第2张")
韭菜洗净控水
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第3张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第3张")
韭菜切碎，加油拌匀防止出水。粉条或粉丝提前泡软切碎。
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第4张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第4张")
馅里加入盐，香油，一点生抽 蚝油 五香粉搅拌均匀备用
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第5张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第5张")
包韭菜盒子用烫面，就是用80-90度的热水和面，和面的时候一边加水一边用筷子搅拌，最后揉成一个面团，放在一边醒面
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第6张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第6张")
接下来就是包韭菜盒子啦
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第7张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第7张")
边缘可以捏花边
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第8张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第8张")
电饼铛放稍微多一点的油，馅饼模式烙十分钟，中间翻三次面
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第9张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第9张")
韭菜盒子就好啦
![韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第10张]( "韭菜盒子🥟韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第10张")
