是的就是油泼生菜。至于为什么叫自悟版,因为做法是我自己悟出来的呀哈哈哈哈
用料
生菜 | 爱吃几棵放几棵 |
油 | 适量 |
花椒 | 看着放吧,总不能我说十粒你就数十粒 |
八角 | 掰三四个角就够了 |
味极鲜 | 适量 |
白砂糖 | 这个少放一丢丢就好 |
蒜 | 一瓣就行,切片 |
油泼生菜“自悟版”的做法
洗菜,把生菜洗一洗,大叶子掰成三截,小叶子那么嫩那么小你舍得掰吗?所以就不用掰了。不要用刀切,手撕的口感好一点不要问我为什么 .<(▰˘◡˘▰)>
此步骤一定要用不粘锅!!敲黑板!!不粘锅!!因为此步骤不但会对普通锅造成一万点伤害,更会对负责刷锅的人造成一万零一点伤害!!别问我怎么知道的(/= _ =)/~┴┴ 好了开始了,开火,倒花生油,油热了放花椒八角蒜片糖,然后鼓起勇气来,做好心理准备,倒味极鲜,如果出现激烈的场面不要怕,下厨房的人都是见过大世面的哈哈哈。倒上味极鲜之后,就可以关火,然后迅速把生菜放进去,用筷子拌一拌,翻一翻。看生菜烫熟了就可以出锅啦。~( ̄▽ ̄)~*