想吃啥就放啥的麻辣香锅好吃的烹饪方法 想吃啥就放啥的麻辣香锅的地道做法和步骤

家里配菜不足，所以我很多材料都没有按照传统做法做，但是这样做出来味道也非常不错。感觉试试吧

用料  

想吃啥就放啥的麻辣香锅的做法  

1. 将自己喜欢吃的食材提前准备好

2. 起锅烧水，水滚下耐住食材烫至断生。（莲藕、莴笋、金针菇这些都可以加）

3. 青菜烫软

4. 起锅烧油，油热下姜，加入鸡块煎至两面金黄盛出备用（你可以选择+大虾、鸡爪、鸡腿都可以）

5. 锅留底油，下火锅底料，炒出红油下姜蒜洋葱爆香

6. 炒香后下入丸子、香干翻炒均匀后，把鸡翅加进去翻炒

7. 加入糖提鲜、胡椒粉去腥

8. 加一点五香粉和生抽

9. 加入辣椒块，炒至断生

10. 加入葱段，出锅即可。