肉里藏花（抗抑郁、养肾抗癌）做法 步骤 图解

黄花菜又名金针菜、忘忧草、萱草。

与香菇、木耳、冬笋并称为“四大素山珍”。

具有抗抑郁、改善睡眠、下奶等多种功能.


黑木耳含铁量高，有凉血活血功效.亦有降

脂、抗癌、化结石 功效.

用料  

肉里藏花（抗抑郁、养肾抗癌）的做法  

1. 五花肉切片，里脊切片，加料酒，生粉，适量生抽用手“按摩”（抓）均匀.

2. 热锅下五花肉.

3. 五花肉变金黄色时倒入蒜姜，翻炒出味.

4. 调大火，下里脊，炒至八成熟，即肉颜色变白.

5. 下黄花菜和木耳.翻炒一分钟.

6. 下青瓜，翻炒片刻，加入鸡精、生抽，炒一会儿.临起锅加蚝油和盐.

7. 没有放鸡蛋，因为今日鸡蛋超标了.

8. 吃完.

小贴士

放鸡蛋的朋友们在第一步先炒鸡蛋，最后和青瓜一起炒.