不管配米饭还是面都超级好吃
用料
中等土豆 | 1个 |
香菇 | 8朵 |
蒜 | 3瓣 |
肥肉 | 1小块 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
糖 | 些许 |
土豆这样吃,试过吗的做法
香菇用盐加淀粉水泡半小时,去掉蒂,洗干净,切成粒。
土豆去皮切成粒,肥肉和蒜亦切成粒。
空锅下肥肉,炒出油,下蒜蓉,爆香。倒入土豆,炒至变色,再放香菇翻炒
加入一勺耗油、一勺酱油、一勺豆瓣酱、些许冰糖,一碗淀粉水,炒匀。
盖上盖子,收汁即可。
小贴士
1.肥肉可有可无,亦可换成五花肉。
2.冰糖块可以换成其他糖。
3.不能掌握煮土豆的火候和水量的朋友,记得尝一尝土豆是否熟,没熟加水继续煮。