自己动手做辣条 简单干净做法 步骤 图解

去云南出差，发现了一种好吃的辣椒面，有辣条的味道。回来的时候买了5包。果然没有让我失望。做出来的辣条，跟买的辣条是一个味道的，而且没有添加剂的味道，也没有防腐剂。特别好吃。😜

用料  

自己动手做辣条 简单干净的做法  

1. 这个豆筋我是在淘宝上买的，把这个豆筋放到水里泡15分钟，泡的时候可以准备辣椒油。豆筋不用泡太久，不然就结就开了，没有嚼劲儿了

2. 这个辣椒粉倒到一个比较大的盆子里，锅里烧一碗热油，油不要温度太高，辣椒面烫糊了就不好吃了。把热油倒到辣椒面里，一边倒一边用筷子搅拌，如果觉得油少的话可以多放一点，自行添加或减少。辣椒油不太烫的时候，白芝麻白糖还有蒜粉，放进辣椒油里，搅拌均匀，我喜欢吃甜辣口味，并且有一点蒜味儿的辣条，如果不喜欢吃糖可以不放，不喜欢蒜的味道也可以不放。
   辣椒油10分钟就可以做好了，豆筋泡15分钟就可以了。把豆筋儿捞出来，挤干水分。带上一次性手套，把豆筋倒辣椒油里使劲儿的搓，让买一个豆筋儿都沾上辣椒油。然后可以装袋子里，也可以盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一夜。第2天就可以吃美味的零食了。我做的比较多，但是全都分给了小伙伴，所以第2天就吃光了。并不知道这个能保存多久，但我觉得豆制品应该保存不了太久，而且我这个里面没有放盐和酱油，所以也不是特别的咸。如果吃不完可以真空包装放到冷冻里面，我觉得可以保存个一两周吧。还是要尽快吃完哦，不然就不新鲜了。这个真的跟买的经典口味的大辣片是一个味道的。😋祝大家成功，嘻嘻😘

3. 这个是辣椒粉的配料，我觉得应该告诉大家。我看淘宝上有卖的，但我并没有买过，我这个是在云南的超市里面买的。不知道淘宝上卖的是不是一样的。带回来的辣椒粉都快吃完了，希望淘宝上买的也一样好吃。

小贴士

这个真的超级简单，半个小时就可以做一盆辣条了。