小孩子最近发烧发热,上火咳嗽,扁桃体发炎,我常常会煮金线莲给我家宝贝喝。一方水土养一方人,一方草药治一方病。老一辈人有句话叫“见青就是药”他们把这些不起眼的植物统称为“青草药”,在以前信息封闭,交通不便且缺医少药的年代,靠的是祖辈传承青草药,累积经验。这道汤是适合6-7人分量
用料
排骨 | 一斤 |
金线莲 | 20克 |
淮山 | 4节 |
莲子 | 20克 |
百合 | 20克 |
无花果 | 4个 |
盐 | 适量 |
小孩上火发烧 | 清肺润热 | 金线莲排骨汤的做法
准备以上材料
排骨焯水,去血水去腥味。
清洗排骨表面的浮沫,另起一锅清水,放入排骨。
加入清洗好的白莲和百合放进去。
加入淮山,大火煮开转小火煮15分钟
15分钟后加入清洗好的无花果,金线莲煮10分钟
最后加点适量的盐即可
小贴士
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