春天来了，蚕豆上市啦*⸜( •ᴗ• )⸝*
当季时鲜菜，简单炒炒就很好吃，粉粉糯糯，甜咪咪~
用料
| 带壳蚕豆 | 1500克 |
| 小葱 | 2根 |
| 小米椒 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 1小戳 |
粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法
三斤带壳蚕豆(上海这现在6块一斤，剥出来炒差不多是一满盘。)，剥好，用水冲洗一下沥干，备用。
![粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法步骤图 第2张]( "粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法步骤图 第2张")
锅里放点油，先放小葱，小米椒爆香一下，然后放入蚕豆，炒一会(到变色)，加入盐，炒几下，加小半碗水，盖上锅盖，水沸后，再煮2-3分钟左右，开盖加入一小戳糖，炒几下，出锅~
![粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法步骤图 第3张]( "粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法步骤图 第3张")
粉粉糯糯的清炒蚕豆做法 步骤 图解
烹饪集
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