用料
| 黑鱼 | 条 |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法
先去鱼骨，然后斜着刀片鱼，厚度0.3厘米就够了。
![黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤图 第2张]( "黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤图 第2张")
鱼片好后用生粉料酒一点点盐抓匀
![黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤图 第3张]( "黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤图 第3张")
炒菜是比一般炒菜多放点油，油热后先下鱼片，迅速将鱼片扒散开后下入胡萝卜和青椒，快炒一分钟后下入生抽，一点点盐和胡椒粉后迅速出锅，成了。
![黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤图 第4张]( "黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤图 第4张")
小贴士
黑鱼片很容易熟，所以炒菜时间不宜过长！
黑鱼片炒青椒胡萝卜做法 步骤 图解
烹饪集
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