雨天家中煮个粥或米饭,搭配着简单易学的小炒黄牛肉,好好吃😋!
用料
牛肉 | 180克 |
香菜 | 6根 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 10克 |
小米椒 | 2个 |
大蒜 | 3瓣 |
香葱 | 1根 |
下饭神器小炒黄牛肉的做法
切好蒜、香葱和小米椒
盒马买的鲁西黄牛牛肉片,放入生抽、料酒、蚝油和胡椒粉,腌制8分钟。
切好香菜
锅中倒少许油,放入备好的葱蒜小米椒,放入腌制好的牛肉,炒至没有血色,放入香菜,加入老抽半勺,翻炒2-3分钟即可。
小贴士
老抽记得在锅中翻炒时放入,不要放太多,会咸哦,如果喜欢牛肉再鲜嫩一些可以在腌制的时候放一点点淀粉哈!