油渣莲白怎么烹饪才好吃，好吃的油渣莲白做法

经常吃的四季菜，以前都是冬季才吃的。素菜里的荤菜我认为。可以打掉馋虫。😊😊😊

用料  

油渣莲白的做法  

1. 准备食材。前夹肉，莲白，花椒，干辣椒，蒜头，小葱，

2. 炼油渣是基本。

3. 先煸炒佐料，再下入莲白。快速炒软。

4. 下入油渣，翻炒，再下入佐料，食盐，白糖，葱花，生抽，香油，翻炒出锅。

5. 装盘了。脆爽香甜都有。

小贴士

1.油渣要有焦香，
2.莲白不能炒太老了没有脆脆感，
3.适度白糖，香油可以提香提鲜。