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用料
春天的味道,香椿芽炒鸡蛋的做法
香椿洗干净!选嫩的叶子,老的我一般不要!
开水煮沸了以后,下锅炒一下!香椿从红色变绿了就可以捞起来!
切的碎碎以后跟鸡蛋一起搅拌均匀!
油热以后把香椿鸡蛋液倒下去!煎熟出锅!超级美味,超级香!一口吃下整个春天的味道!
小贴士
1:香椿芽一定要焯水!焯完水整个香味就出来了,而且可以去除香椿里面的亚硝酸盐!2:香椿芽切碎,这样吃的时候比较好下口!我给我家孩子吃,也很容易吃!