香辣番茄欧芹通心粉＆基础番茄酱「舌尖上的意大利」做法 步骤 图解

用料  

香辣番茄欧芹通心粉＆基础番茄酱【舌尖上的意大利】的做法  

1. 基础番茄酱汁：锅里入油，下切碎的洋葱末煸炒到焦糖色。

2. 放入月桂叶，慢火熬，不要焦掉。基础酱就做好啦。

3. 辣番茄酱：锅里入油，把大蒜和切丁去籽的辣椒煎香。放入切块的番茄转中火，边煮边压碎，用盐和黑胡椒调味，煮开后关火。

4. 另烧一锅水，放通心粉煮熟捞出。拌上辣番茄酱汁，撒上香芹碎即可。