我吃过最好吃的炒方便面就是我家楼下烧烤店的,每次去吃必点炒方便面。后来闹了些不愉快,就再也不去了,咱就是说,不能因为一口吃的拉下脸再去对不,所以我自己研究了这个菜谱,我觉得非常可以,还简单,老公吃了也认为非常ok,没事就让我炒哈哈哈
用料
尖椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
方便面 | 2包 |
念念不忘的炒方便面的做法
第一步:水开放入方便面,直到面条一扒拉就开了就可以拿出来了,不要煮太久
第二步:起锅烧油炒鸡蛋
第三步:鸡蛋炒好后拿出,再次起锅烧油放入尖椒爆香,再加入胡萝卜、方便面、鸡蛋
第四步:放入方便面调料,两袋方便面:油包放2包,调料袋放1袋半(一人份的话就油包1袋调料袋放半袋)
第五步:放1-2勺生抽调色(这就是为什么调料袋放半袋。放了太咸,不放生抽没颜色)最后放香肠,炒吧炒吧颜色均匀就可以出锅了
小贴士
多放点油,要不粘锅。或者用你家年头最老的铁锅不爱沾