这道菜真的我从开始做到出锅吃上用了不到15分钟时间
在懒得做饭或者工作很忙的时候,拿出15分钟来犒劳一下自己的胃再合适不过了
用料
意大利面 | 2人份 |
黄油(没有的话食用油也可以) | 10g |
虾仁 | 20只左右 |
淡奶油/牛奶 | 200-250g(大概就是一盒特仑苏的量) |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
超快手奶油虾仁意面的做法
虾仁解冻(我因为没时间解冻就直接从冰箱拿出来用温水冲了下,很糙...)
拿出一个锅煮面,一般意面煮6-7分钟即可。这个时候可以拿出炒锅,热锅放油/黄油,加入虾仁煎熟(虾仁变红即可)
虾仁煎好之后,锅里倒入淡奶油/牛奶,煮开锅
开锅之后,基本上面也就差不多煮好了,把面控水捞出,放到奶油虾仁里面,根据口味加入适量黑胡椒和盐调味
收汁到这种粘稠稠的,面不至于太干的时候就可以出锅了
小贴士
如果有淡奶油的话还是推荐用淡奶油,汤汁会更粘稠,如果牛奶觉得汤汁太稀的话,可以加一点点芝士