昨天看到一个德语的菜谱,看起来感觉很好吃,也容易做。于是今天就出现在我家了😊
用料
饼 | 2张 |
鸡蛋 | 3个 |
奶酪丝 | 100克 |
盐 | 2克 |
甜辣椒粉 | 5克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
欧芹叶 | 10克 |
植物油 | 20ml |
黄油 | 20克 |
完美午餐,晚餐或者早餐----“夹心饼”的做法
1.准备好所有的材料,欧芹叶切碎,备用。
2.油倒入锅里,用刷子刷均匀,把饼铺上去。
3.往饼上面敲3个鸡蛋。
4.把奶酪丝撒到鸡蛋上面。
5.依次撒上盐,胡椒粉和甜辣椒粉。(一定要撒均匀一点!一定要撒均匀一点!)
6.均匀撒上欧芹叶。
7.用手动打蛋器把蛋黄打散,稍微搅拌一下,然后弄平整点。
8.在上面再铺一张饼。盖上盖子,中小火,煎8分钟。(根据自己家的炉灶调整一下火力和时间哈)
9.把黄油抹在饼上。
10.把饼翻面,盖上盖子,中小火,继续煎8分钟。
12.装盘出锅。
13.开动
14.小心,好烫!可是很好吃,停不下来😜
小贴士
1.盐,胡椒粉和甜辣椒粉一定要撒均匀!
2.饼,我是买的现成的,可以自己做哈。
3.欧芹叶可以换成别的你喜欢的,比如葱花,香菜等等。