只需要卤水汁跟一些配料就可以做出外面买的牛肉面上面放的牛肉🐂好吃又简单
用料
牛腱 | 500克 |
青瓜 | 1条 |
海天卤水汁 | 小半瓶 |
辣椒油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
香菜 | 2根 |
快手卤牛肉贴青瓜条的做法
牛肉焯水后放冰箱冷冻(容易切),碗里倒入卤水汁(可加水以免过咸)放电磁炉上面炖2小时左右
炖牛肉的时候青瓜切条,加芝麻油辣椒油盐鸡精陈醋等拌匀放盘底。
牛肉卤好后切片,加芝麻油辣椒油以及一点卤水汁拌匀即可放在青瓜条上,表面可放香菜芝麻。
小贴士
青瓜是放了醋的,牛肉没有,喜欢的也可以都放