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之前按照别的菜谱做出来的总是不够酥,后来误打误撞发现了一个更好的方法,记录下来
用料
超酥的蛋黄杏元小饼干(宝宝版)的做法
蛋黄加全蛋一起打发,白砂糖分两次加入打发到蛋糊从打蛋头滴落很困难的程度
低粉过筛后拌入蛋糊,翻拌均匀
装入裱花袋,裱花袋剪小口,挤出2厘米左右的大小
入预热好的烤箱,上下火180度15分钟左右