加了海苔碎让口感更丰富
拥有了咸酥的独特口感
爱吃饼干一定不能错过这款
用料
黄油 | 130克 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 2克 |
全蛋液 | 30克 |
低粉 | 175克 |
玉米淀粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
酥脆咸香海苔曲奇饼干的做法
软化好的黄油加入糖粉,盐用电动打蛋器,打至颜色稍微发白
分3次加入鸡蛋也,充分搅拌均匀
低筋粉,玉米粉,泡打粉过筛入内,压拌均匀
加入剪碎的海苔,压拌均匀
整形成圆柱形,放进冰箱冷冻一小时左右
取出冷冻好的面团
切成较厚的饼干片,放进烤盘里,超喜欢用这个烤盘烤饼干烤箱预热上下火160度,中层烤20分钟左右,如果还没有上色可以调180度再烤2-3分钟即可,注意最后几分钟要随时观察以免过度上色
完全凉透之后,饼干会变得非常酥脆的,好吃~
成品图
成品图
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