原作来自Ins,自己琢磨的步骤,原材料就两样,建议有绘画基础的小伙伴试试哦^ - ^
用料
蛋白 | 35g |
糖粉 | 60g |
食用色素 | 少量 |
草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的做法
把蛋白和糖粉混合,隔水加热至糖分融化
混合物温度在30~45度左右,用打蛋器打发至干性发泡
分成五份:脑袋、耳朵熊掌、嘴巴(白色)、眼睛、鼻子眉毛,分别调入食用色素,装入裱花袋,脑袋量大,可以提前套一只圆形裱花嘴
按照步骤3列出的顺序画在烘焙油纸上
放入烤箱90度烤1~2小时,看马林糖大小而定。同样的方子可以各种DIY哦,比如龙猫呀,Hello Kitty呀,可以参考我的相关作品。
小贴士
1. 可以利用牙签整形
2. 熊脑袋可以挤厚一点,边挤边上移,多试几个就有手感啦