草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️好吃的烹饪方法 草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的地道做法和步骤

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草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的做法图解 做法步骤

原作来自Ins,自己琢磨的步骤,原材料就两样,建议有绘画基础的小伙伴试试哦^ - ^

用料  

蛋白 35g
糖粉 60g
食用色素 少量

草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的做法  

  1. 把蛋白和糖粉混合,隔水加热至糖分融化

    草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 混合物温度在30~45度左右,用打蛋器打发至干性发泡

    草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 分成五份:脑袋、耳朵熊掌、嘴巴(白色)、眼睛、鼻子眉毛,分别调入食用色素,装入裱花袋,脑袋量大,可以提前套一只圆形裱花

    草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 按照步骤3列出的顺序画在烘焙油纸上

    草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 放入烤箱90度烤1~2小时,看马林糖大小而定。同样的方子可以各种DIY哦,比如龙猫呀,Hello Kitty呀,可以参考我的相关作品。

    草莓熊🍓马林糖,就问你可爱不可爱‼️的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

1. 可以利用牙签整形
2. 熊脑袋可以挤厚一点,边挤边上移,多试几个就有手感啦