奶油奶酪饼干非常好吃,圣诞节快到了,做成圣诞老人应下景。后面一篇分享圣诞树做法。
用料
奶油奶酪 | 60克 |
黄油 | 60克 |
低筋粉 | 155克 |
奶粉 | 15克 |
细砂糖 | 40克 |
蛋液 | 40克 |
盐 | 1克 |
黄油、奶油奶酪室温软化
加入细砂糖和盐,打发至发白。
分次倒入蛋液,黄油完全融合。
倒入低筋粉,用刮刀翻拌至无干粉状态。
揉成面团。
面团对半切开,今天只用一半面团。
分出来的一半面团,分成三个。105克的面团放色素揉成淡粉色,45克的面团揉成红色,余下原味面团做装饰用。红色面团3克、粉色面团7克,
捏在一起
揉成球
压扁
再用原味面团,做出胡子、鼻子、帽沿、毛球,
装饰组装贴紧。送入预热好的烤箱,160度烤25分钟。防止上色可加盖锡纸。
用色素笔和红曲粉,画出表情。
可可爱爱,好好吃哦!