一直想要分享这个杯子蛋糕的方子,既可以做蛋糕底也可以做杯子蛋糕,而且还没有蛋没有奶,很适合过敏的小朋友,简直是万用方子
用料
水 | 75g |
食用油 | 45g |
香草精华 | 2g |
白醋/苹果醋 | 7.5g |
低筋粉 | 75g |
细砂糖 | 75g |
可可粉 | 15g |
苏打粉 | 1/2 tsp |
史上最简单的巧克力杯子蛋糕的做法
把有湿性材料加细砂糖混合均匀
干性材料过筛后加入湿性材料,搅拌均匀
杯子蛋糕:12连 165度 30分钟
6寸蛋糕:150度 60分钟
小贴士
之所以推荐这个是因为真的太简单了,特别是有厨师机的朋友更适合,只要把所有材料丢进厨师机搅拌均匀就可以了
时间允许的话把搅拌好的面糊放进冰箱冷藏过夜之后再用,烤出的蛋糕会更漂亮
也很适合做翻糖蛋糕,加上甘纳许之后很好吃的
最最关键的是这样简单的蛋糕味道也不错哦