1.6粒去核分2瓣,剩下红枣去核剪小段。
用料
红枣 | 10颗( |
高筋面粉 | 160克 |
温水(70-80度) | 120克 |
酵母 | 3克 |
红糖 | 50克(喜欢甜在加也可以) |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 20-30克 |
玉米粉 | 50克 |
红枣发糕(8寸模具制,不用烤箱)的做法
准备好材料
把红糖先放温水搅拌融化+酵母+鸡蛋+玉米粉+面粉一起搅拌均匀,后把红枣片加入。
8寸模具刷油倒入
烧锅水把倒入好的模具面粉糊用保鲜膜包好,放入烧好的水锅中发酵25分钟(关火哈)
发酵后,在大火蒸25-30分钟即可。
非常好吃😋