INS风柠檬小蛋糕 清爽不腻 制作简单做法 步骤 图解

这个夏天，就来一个极简ins风的创意柠檬小蛋糕吧。
制作简单~也很好看哦~
柠檬小蛋糕黄色的外表和夏天非常般配，满是夏日气息。
在蛋糕胚中加入柠檬屑和柠檬汁，出炉后满是清香，一口下去绵软怡人，酸酸甜甜回味无穷，无比畅快清爽！
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一些碎碎念：
挖出来的柠檬果肉也不要浪费哦，拿来做柠檬水，柠檬茶，或者柠檬酱都是不错的选择。
如果你不想花费太多柠檬，或者不想用柠檬当容器，也可以直接把蛋糕糊挤入纸杯中烘烤哦！
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步骤分解的比较详细，其实制作起来并不麻烦的！

用料  

INS风柠檬小蛋糕 清爽不腻 制作简单的做法  

1. 柠檬洗净，4个对半切开。

2. 挖出柠檬果肉用柠檬皮做容器。

3. 剩下的1个柠檬刨出柠檬皮屑，挤出20g柠檬汁备用。

4. 全蛋液加细砂糖，坐热水（40度左右），打发至蛋液膨胀发白，提起打蛋器纹路不会马上消失。

5. 状态是这样的

6. 筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉。

7. 加入融化的黄油，翻拌均匀。

8. 加入15g柠檬汁和柠檬屑，翻拌均匀。

9. 装入裱花袋，挤入柠檬皮做的容器中。

10. 放入预热好的烤箱，165度烘烤25分钟。

11. 5g柠檬汁加入糖粉中，调匀。

12. 待蛋糕出炉冷却后，用勺子舀到蛋糕上，再装饰上薄荷。

小贴士

1.挖出来的柠檬果肉也不要浪费哦，拿来做柠檬水，柠檬茶，或者柠檬酱都是不错的选择。
2.如果你不想花费太多柠檬，或者不想用柠檬当容器，也可以直接把蛋糕糊挤入纸杯中烘烤哦！