💁🏻♀️真的超喜欢芝士蛋糕!!每次去蛋糕店都会
买,不过真的贵😭一小块就要22了,放假在家
决定自己做,超大一块,超~满足
🥧🥧🥧
用料
奶油奶酪 | 240克(一盒) |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 15克左右 |
牛奶 | 80克 |
糖 | 40克左右 |
黄油 | 50克(放饼干碎里) |
奥利奥碎 | 适量 |
🍰重芝士蛋糕(真的很简单)的做法
💁🏻♀️
💁🏻♀️
💁🏻♀️先做饼干底,隔水融化黄油🧈,混合饼干碎压实在模具里,放冰箱冷藏一会儿
💁🏻♀️在做蛋糕,
💁🏻♀️室温软化奶油奶酪,➕鸡蛋➕糖➕玉米淀粉,
💁🏻♀️打蛋器混合均匀
💁🏻♀️加入牛奶
💁🏻♀️混合均匀
💁🏻♀️可以脱模的模具,底下要加层锡纸,我没有,用硅油纸代替了,防止进水
💁🏻♀️烤盘加水,预热几分钟,170度烤半小时,155烤半小时(烤箱不同,适当调整)
烤完(要忍住!)冷却放冰箱,冷藏几个小时就可以吃啦😆😆耐思~
~~
小贴士
🍓我模具只有八寸的,有点薄,有六寸的就用六寸的
🍊有柠檬的可以加点柠檬汁,半个左右