我爱烘焙～美味葡式蛋挞做法 步骤 图解

那是一个美丽的午后。。。
我们一起去逛超市，结果选了蛋挞，从不喜欢吃蛋挞的我后面却深深爱上了。。外脆内嫩香甜的感觉让人回味无穷！
最近开始研究烘焙之路。。。蛋挞是我必须尝试的，因为家人都很喜欢💖
经朋友圈的美妈们大力的咨询做法，so我决定，牺牲我午睡时间来这里编辑个人的做法，希望吃货宝宝们都能受用♥
在美食分享的路上一同学习成长，让我们身边的人能吃到卫生美味的食物！
不啰嗦了，开始哈。。看完记得别把手机吃掉了😍

用料  

我爱烘焙～美味葡式蛋挞的做法  

1. 准备好所需的材料，可网上后面，方便快捷！

2. 分别取好重量，装碗准备！

3. 将纯牛奶，炼奶和淡奶油 糖霜一起加热

4. 加热完的炼乳需要放凉，可以用风扇吹凉！

5. 碗里准备5个蛋黄 可以借助分蛋器，然后打散蛋黄

6. 然后将打散的蛋黄加入凉透的炼乳搅拌均匀

7. 吉士粉过筛后加入搅拌

8. 最后蛋挞液要过筛一遍

9. 蛋挞皮摆盘，用勺子将蛋挞液倒入蛋挞皮中，均匀打好！

10. 均匀打好之后，烤箱预热一下，准备入箱！

11. 我的烤箱是美的的。我用的是220度和22分钟！每个烤箱不一样，仅供参考。

12. 香喷喷的蛋挞出炉咯，嗷呜一口😍吃掉它。。一家人整盘吃光光！

13. 啊。。。外脆内嫩非常香！！

14. 有木有流口水哈哈😄赶紧做起来吧，真的炒鸡好吃。

小贴士

1蛋挞液一定要过筛，这样做出来的蛋挞才嫩
2最好买葡式蛋挞皮，比较香脆
3喜欢甜一点的亲可以适当多加点糖，我个人不喜欢太甜！
4最后蛋白想要不浪费，可以把它做成蛋白酥