土豆小披萨是一直是家里最受欢迎的,今天又创一新型饼底,依然倍受好评,记录一下。
用料
土豆 | 1个 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
芝士碎 | |
青豆 | |
玉米粒 | |
培根 | |
番茄酱 |
迷你土豆小披萨2号的做法
一个土豆去皮切丝,少量面粉撒入拌匀,面粉不要太多,让土豆丝能均匀粘上一层即可。
打入一个鸡蛋,放少许盐、胡椒粉,一汤匙油,搅拌均匀。
搅拌后,状态是这样的。
用手取适量捏成圆形饼状,不要太厚,半厘米厚即可。
挤上番茄酱
撒一层芝士
撒玉米、青豆、培根…等你喜欢的馅料(没有培根了,切了一根火腿肠😂)
再撒一次芝士
220度20分钟
土豆片饼底的小披萨软软的,这款是脆脆软软,土豆丝像麦芒般伸出的部分就烤的脆脆的了,藏在饼底的部分还是很软糯,总体饼底更有嚼劲。