自制酸奶沙拉酱是临时起意，没有现成的沙拉酱了，然后和润买的希腊酸奶还有好多，所以配合做了一个酱，味道清新，微酸微甜配一点果香，早餐刚刚好。希望你喜欢😘
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面包（原味） | 2片 |
| 早餐火腿切片 | 6片 |
| 球形生菜 | 4片 |
| ❤️自制酸奶沙拉酱包含： | |
| 希腊式酸奶 | 2勺 |
| 桑葚果酱 | 1/4勺 |
| 橄榄油 | 1/2勺 |
| 新鲜柠檬汁 | 1/4勺 |
| 鲜磨黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蜂蜜 | 1/2勺 |
| （喜欢甜一点的可以加多一点果酱或者蜂蜜啦） |
快手三明治配自制酸奶沙拉酱的做法
所有的自制酸奶原料可以用勺子拌匀，备用。
1、球形生菜切丝备用2、两片吐司用平底锅煎两面微焦即可，烤箱或吐司炉更好啦～～3、煎两颗你喜欢的溏心蛋或者全熟的荷包蛋，流心的蛋更适合哦！
3、组装开始！一面吐司可以先抹上少许酸奶沙拉酱，加三片火腿切片，铺上两颗蛋，再加上一层酸奶酱，再加三片火腿切片，最后铺上满满的生菜丝，盖上第二片吐司，就OK啦！保鲜膜紧紧裹住整个三明治，中间切开！完美！趁热吃掉吧！
小贴士
1、希腊加果酱是为了增加果香味，家里任何喜欢的果酱都可以加，也可以不加哈，不过强烈推荐加上哈！！！味道真的非常棒，灵感来自于星爸爸的鸡蛋培根帕尼尼里面的酱，在此感谢！
2、酸奶沙拉低脂少糖，相对普通的沙拉酱健康很多
3、如果球形生菜不好购买，可以换成后来普通的生菜，只是可能口感有点差异，或者加紫甘蓝？或者卷心菜？都可以试试😘