每次吃沼三明治 总会让人充满期待 ~
表面烤到微脆的吐司 其中一片抹上第戎芥末籽酱 另一片铺上芝士片 中间放上任意肉类或者蔬菜以及厚厚的卷心菜沙拉 紧紧得被包裹着 想想就觉得很治愈了✨
猪肉生姜烧是一直想拔草的 因为之前看五叔吃得好香 “嗷~嚼劲十足!肉香和生姜香拿小锤锤,锤中叔空空如也的胃!” 描述满分啦五叔2333~
终于 昨天想起来买嫩姜了……那么 就早餐来一份厚厚的猪肉生姜烧沼三明治吧🤗
生姜猪肉烧的做法可以参考一下链接的方子 偷一下懒🤭 这个方子做起来的成品感觉非常可以了hhh~~
用料
猪肉生姜烧 | 适量,依个人喜好(做法参考步骤1链接方子) |
吐司 | 2片 |
芝士片 | 1片 |
第戎芥末籽酱 | 适量 |
卷心菜 | 1/4小个 |
沙拉酱 | 2 大勺 |
黑胡椒 | 适量 |
猪肉生姜烧沼三明治的做法
第一步当然是做猪肉生姜烧 我用的前腿肉
参考下面这个方子做出来很好吃 好奇怪为什么没人做呢
刚炒好的猪肉生姜烧真的超级超级滑嫩多汁der~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و卷心菜切细丝,可以生吃,也可以焯一下水,要焯水的话放在开水里面10秒左右捞出控干表面水分(千万不要焯太久,不然就不是爽脆的口感了)
生的(或者焯水控干水分的)卷心菜丝加两大勺沙拉酱 和适量黑胡椒拌匀,备用。两片吐司放在三明治机上压一下 至两面有微微焦黄的痕迹 ;
在其中一片吐司表面放上一层芝士片,在另一片吐司表面抹上适量第戎芥末籽酱。组合:
案板上铺一层大小几乎是吐司表面积6倍的保鲜膜 。
抹上法式黄芥末那片吐司打底,有黄芥末籽酱的那面朝上 ,放在保鲜膜中间位置,放上厚厚的猪肉生姜烧;再放上卷心菜沙拉(这次的卷心菜我焯了水)然后另外一片放了芝士片的吐司盖上去(有芝士的那面朝下),按压紧实。
用保鲜膜紧紧包裹起来 ,包好之后对半切开。
Okay,enjoy~!
小贴士
沙拉酱部分比较随意,可以放普通原味沙拉酱 /美乃滋/焙煎芝麻沙拉汁……