我家宝宝最近在练习咀嚼,所以,我做的饭,饼就相对多一些,很嫩,我家孩子8颗牙,依旧吃的很香
用料
鸡胸肉 | 80g |
土豆泥 | 40g |
玉米淀粉 | 30克 |
蛋黄 | 1个 |
宝宝辅食:水煎鸡肉饼的做法
鸡胸肉解冻,切块
鸡肉和土豆泥,辅食机打成泥
取蛋黄
玉米淀粉放鸡肉泥里面,一个方向拌匀
加牡蛎黑芝麻粉调味
顺一个方向搅拌,搅拌到上劲儿
电磁炉400w,不粘锅刷油,用勺子挖一些肉泥丢锅里,刷子刷蛋黄,(不刷蛋黄也很好,我承认,我后悔了,我觉得多此一举),一面煎定型,换另一面刷蛋液煎定型,然后少许水,盖上盖子,煎到水没了,也就熟了
出锅了
看,组织很细腻
再来个视频看看,嫩吧,哈哈