材料简单软糯糯的南瓜饼~
用料
南瓜 | 350克 |
糯米粉 | 500克 |
糖 | 30克 |
超简单!软糯又香甜的煎南瓜饼🎃的做法
咔咔切薄片,锅里烧开水,水开后隔水蒸至筷子一夹即烂就行咯~嗯……我大火蒸了差不多15分钟!
用一切可以压的东西把南瓜压成泥状。我是用有小颗粒的饭勺压的~轻松无比!当然你也可以用机器打或者叉子压咯😜
加糖搅匀,再逐渐分几次加入糯米粉,运功搅拌成光滑南瓜团。千万别加水哦!南瓜本身就有水分,成团之后分成若干小团压扁。
煎~
煎到两面金黄,撒些熟白芝麻,或者你可以在煎之前撒上压在表面一起煎~
小贴士
不同的南瓜口感差别比较大,绵密的和丝状南瓜做出来效果很不同。选择纤维较少的、绵密的。