菠萝炒饭
用料
菠萝 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 3碗,根据菠萝大小自己定 |
胡萝卜、青椒、虾仁 | 若干 |
蚝油、鸡汁 | 适量 |
菠萝炒饭你可以做得更漂亮的做法
菠萝切去2/3,去肉切丁。
鸡蛋小炒一下,虾仁少油用菠萝汁炒半熟,米饭晾凉,热锅凉油加热后,加胡萝卜丁、青椒丁翻炒略熟,再加米饭炒散,然后依次将鸡蛋、虾仁、菠萝丁放入,加入蚝油及鸡汁,炒熟入味。
盛入菠萝中装盘。
小贴士
称自己做的时候发现那个青椒有点辣,孩子吃不了,所以放得少了,建议多放点,颜色更丰富,甜盐口味孩子最爱;菠萝建议买大点的。