要用隔夜饭,而且米饭不要蒸得太软,我这次的米饭就是太软了,视觉效果差一点点。蔬菜配料随自己喜好调整搭配,做出最好吃的味道。
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
米饭 | 1碗 |
芦笋 | 4根 |
豌豆 | 十几粒 |
香菇 | 4朵 |
火腿 | 1小根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香蒜 | 1根 |
香葱 | 3根 |
五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法
芦笋去老根,视老嫩程度削皮,切块备用。
鸡蛋放入适量盐和料酒(去腥)打散,热锅热油倒入鸡蛋,煎成大片大片的备用。
黄瓜🥒切丁,未拍照:胡萝卜🥕切丁,香菇洋葱切碎提前炒熟,豌豆煮熟。
火腿切丁。
香蒜切碎。
倒入适量油,加入青蒜叶起锅,先放胡萝卜翻炒20秒,倒入芦笋火腿丁炒熟,加入米饭(隔夜饭),充分炒匀,加入洋葱香菇碎、豌豆、黄瓜,放适量盐,炒匀,最后放入摊好的鸡蛋,一碗米饭炒出一大锅喷香喷香的五彩斑斓的炒饭,哇偶,这就是春天的气息啊……
以为一大锅,会吃不完,最后有人刮锅底了没吃够,哈哈哈哈,所以,做好饭菜不用再问“好吃吗?”,看结果就知道啦😆😆