霏妈小厨^o^菠萝饭做法 步骤 图解

用料  

霏妈小厨^o^菠萝饭的做法  

1. 把菠萝洗净，菠萝直立从1/3处切开。用刀沿着菠萝的四边划开，用刀把菠萝划成小块再用勺子将菠萝肉挖出来。

2. 红萝卜、火腿肠、蒜苗切丁，玉米拨粒。

3. 把挖出的菠萝肉用盐水浸泡大约20分钟左右备用。

4. 海虾挑去虾肠并去壳备用。

5. 热油倒入鸡蛋液，待鸡蛋熟盛出备用。

6. 重新倒油热放入海虾煎熟盛出备用。

7. 留锅底油，放入红萝卜丁小火翻炒。

8. 再放入火腿肠翻炒。

9. 再加入玉米粒翻炒。

10. 再依次放入控干水份的菠萝块、鸡蛋和蒜苗，小火翻炒，加入蚝油、白糖、盐。

11. 加入热米饭用铲轻轻把热米饭压散，继续小火翻炒，放入适量的酱油。把所有的食材都搅拌均匀。

12. 挖空的菠萝容器放入烤箱略烤6分钟左右，这样会有果香味。将炒好的菠萝饭盛入准备好的菠萝容器中，让一只海虾出来亮亮相。

13. 海虾集体出来亮相。

14. 我家小柠檬见有菠萝饭吃，看把她乐得。

小贴士

煮米饭的水要比平时的少一点，煮出的米饭会硬点。硬米饭炒出来才🈶️粒粒分明的效果。