这个盖浇饭,方便简单还好吃,主要是能吃饱,谁吃谁知道!
用料
肥牛片 | 适量 |
油菜 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
老抽 | 半汤勺 |
生抽 | 一汤勺 |
蚝油 | 三汤勺 |
糖 | 一茶勺 |
胡椒粉 | 半茶勺 |
盐 | 一茶勺 |
鸡精 | 少许 |
葱末 | 少许 |
啤酒 | 半听罐 |
盖浇饭--啤酒肥牛饭的做法
洋葱切块备用,油菜在水里汆一下备用,把所有调料放进碗中调成调料汁
锅中放油,放入葱姜蒜末爆香,放入洋葱翻炒至软了,然后放入调料汁翻炒均匀
放入肥牛片,然后放入半罐啤酒,大火收汁,到汤汁粘稠,肥牛片都熟了为止。盘子下面放上米饭,然后上面放上肥牛和油菜装盘即可