自己觉得特别好吃，所以记录一下～
用料
| 猪肉 | 适量（喜欢就多放一些，不喜欢就少放一些）） |
| 芹菜 | 适量 |
| 各种新鲜蘑菇 | 适量（茶树菇，海鲜菇，口蘑，香菇，杏鲍菇） |
| 干香菇（提前发泡） | 适量 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 豆腐 | 一块 |
| 木耳 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 料酒 | 两勺（炒菌菇时用） |
| 蚝油（李锦记） | 一大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 砂糖 | 一小勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
嗯，只是饺子馅儿～的做法
新鲜菇类洗净待用。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第2张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第2张")
干香菇提前泡发。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第3张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第3张")
芹菜和胡萝卜洗净待用。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第4张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第4张")
木耳提前泡发。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第5张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第5张")
所有食材切碎待用。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第6张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第6张")
芹菜焯水后，轻轻挤掉多余水分，切碎待用。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第7张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第7张")
铁锅加油烧红，除去芹菜、猪肉和豆腐外的所有食材，放入烧热的油锅，加一勺料酒和适量盐，用油爆香断生。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第8张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第8张")
芹菜、猪肉和豆腐混合待用。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第9张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第9张")
等爆香的食材放凉后，将所有食材混合，加入一大勺蚝油、适量盐、一小勺砂糖，适量白胡椒粉，搅拌均匀。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第10张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第10张")
和面。擀皮儿。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第11张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第11张")
包饺子。
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第12张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第12张")
请君慢用：）
![嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第13张]( "嗯，只是饺子馅儿～的做法步骤图 第13张")
小贴士
1、干香菇和木耳请提前泡发。
2、豆腐和猪肉不要炒熟哦。
3、菌菇类一定要用油爆熟，这样才能产生鲜香味。
4、各种食材的用量和调料的用量，请根据自己所需要的数量和口味调整哦～