小美翡翠饺子、柳叶饺子做法 步骤 图解

除了好吃还要好看

用料  

小美翡翠饺子、柳叶饺子的做法  

1. 将400克面粉、200克水和10克油放入主锅，以30秒/速度3 - 6渐速混合。
   加入2克盐，以2分/ 揉面，取出备用。

2. 菠菜150克、水150克，放入小美主锅，设定30秒/速度10打成泥

3. 用细滤网过滤出菠菜汁，清空主锅

4. 将200克面粉、100克过滤的菠菜汁和5克油放入主锅，以30秒/速度3 - 6渐速混合。
   加入1克盐，以2分/ 揉面

5. 两个面团整成球形，包上保鲜膜，防止风干，静置15分钟，醒面后备用。

6. 馅儿的方子请点击食谱链接

7. 绿面搓成光滑圆条压平，擀成长方形薄片，白面搓成同长光滑圆条，分成两份做，图片上是其中半份

8. 将白面包入绿面中

9. 搓成细长条

10. 切成12克大小的剂子（注意保持外绿内白）

11. 撒干粉，将小剂子团成圆形

12. 压扁

13. 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的均匀圆片

14. 擀好的圆片不要太大，掌心那么大就OK，不然包出来太大个

15. 放入馅儿

16. 柳叶饺视频来啦……👆

17. 漂亮吧！

18. 哈哈哈，好乖

19. 再来个特写

20. 翡翠白菜饺子视频👆

21. 常规饺子👆

22. 常规饺子🥟视频👆