时间:约30-40分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份
用料
猪肉馅 | 200g |
饺子皮 | 20张 |
小葱 | 2根 |
生姜 | 2片 |
鸡蛋清 | 1个 |
甜玉米粒 | 40g |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
盐 | 0.5小勺 |
食用油(油炸) | 适量 |
五角炸饺子的做法
猪肉馅、蛋清、葱花、姜末、料酒、生抽、盐和甜玉米放进保鲜袋里,封口,揉匀,让袋子里的肉馅变粘稠。
饺子皮铺在案板上,在袋子角上剪开一个口,在饺子皮中央挤上一坨肉馅。饺子皮周围抹上清水,然后捏成五角形,在把捏起来的部分顺着按下去。
平底锅里放一层油,油热后放入包好的炸饺子,炸到两面金黄,捞出吸油就好。
小贴士
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