在外好久,想念家里的饺子
之前总包肉的,感觉好腻,因为最近在减肥,冰箱里还有一点冻虾,买了两块钱韭菜,还有三个鸡蛋,很省事!文笔不好,不多说了,好在这次做饭拍照了,以后一定也要拍,上传,给大家分享
用料
鸡蛋 | 3个 |
适量盐 | 少加味精 |
食用油 |
韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子的做法
温水和面,软硬适中,盖好盖子醒一会,这个忘了拍图了😥
这个时候就可以备馅了,韭菜洗净切碎
对虾去壳,去虾线,切小块备用
鸡蛋备用
鸡蛋和虾仁用油炒一下,油可以稍微多放点,这样馅里就不用在放油啦
揉面了,醒会在揉面会很细腻
今天的忘拍图了,放一张上次包的
煮素馅饺子开后煮一分钟,加一点凉水,开了就可以捞了!我包的皮薄,大火煮开转小火煮的,不然大火容易破
哈哈
小贴士
我也不知道什么多少克,全看经验和感觉吧