第一次擀饺子皮
说实话最后成品皮有点厚
但还是蛮好吃的
里面紫菜猪肉馅比较鲜
跟买现成的饺子皮感觉不太一样
有时间可以试试_(:з」∠)_
用料
面粉 | 300克 |
温水 | 适量 |
盐 | 3克 |
猪肉 | 200克 |
紫菜 | 30克 |
香油 | 2勺 |
紫菜猪肉饺(自制饺子皮)的做法
面粉+盐+温水=揉搓成光滑面团
盖上保鲜膜醒发30分钟
8:2瘦肥猪肉沫+紫菜洗净挤干水+适量酱油+适量盐+香油=戴上手套抓匀
TIPS:
香油必不可少,其他可根据自己口味放
擀皮+包馅+撒粉防粘=可爱的饺子
TIPS:
记得放饺子的盘子多撒点粉
一次吃不完的间隔开
放在冰箱冷冻层保存
水开上火蒸15分钟
蘸酱油/醋开吃
TIPS:
我包的比较大,如果比较小蒸10分钟即可