用料
胡萝卜 | 1/3根 |
牛肉 | 1小块 |
芝麻牡蛎粉 | 适量 |
清水 | 适量 |
核桃油 | 一小勺 |
生姜 | 2片 |
大蒜 | 2-3瓣 |
大米 | 1/3量杯 |
姜片加水煮开稍微焯一下牛肉,去一下血水,不用煮熟,大约6成即可,然后捞出过凉水剁成肉末。胡萝卜切小丁备用,蒜瓣备用
锅中放核桃油,大蒜,炒一下牛肉
牛肉盛出备用,挑出大蒜
淘米,当适量水,放入萝卜丁,牛肉末。婴儿粥模式煮1-1.5小时
盛出,撒适量芝麻牡蛎粉(盛出时也可以用小锅再煮一下,会更加软)
小贴士
炒过的牛肉比直接放进去煮的更香,其实宝宝也是会挑的